Le restaurant

Restaurant indien à brest

Le Shalimar, restaurant de cuisine « du nord de l'Inde » fait la part belle aux épices telles que curry, cumin ou coriandre, sec ou frais. Sans oublier le gingembre et la cardamome. Pour le nouveau propriétaire - également propriétaire du Taj Mahal à Morlaix, « les Bretons pensent à tort que la cuisine indienne est toujours pimentée. Ici, nous présentons les saveurs de manière différente, chaque plat a une référence dans l'histoire de l'Inde. Le client peut parcourir l'Inde en l'espace d'un repas. La décoration y contribue ». Le restaurant peut accueillir 45 convives, et 4 emplois ont été créés.

Le Shalimar, 45, rue Traverse. 02 98 34 00 12. Ouvert 12 h - 14 h et 19 h - 22 h. Fermé le dimanche midi et le lundi midi.

Source : http://www.ouest-france.fr

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